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山梨県

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山梨県勝沼町産のシャルドネを、オーク樽にて醗酵し、そのままバトナージュを施しながシュールリー状態で9ヶ月間熟成しました。培養酵母を使用せず野生酵...
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山梨市牧丘町の標高約650~800mの山間にある、グルペット農園で栽培されたソーヴィニヨンブランと、山梨市岩手地区の標高450mの自社畑産アルバ...
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収穫期の異なる甲州に複数の酵母を使用し、フレンチ、アメリカンオーク樽で発酵・熟成させた辛口の白ワイン。樽発酵中はバトナージュも行い、健全な発酵を...
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山梨県の標高550m~640mにある、自然豊かな高地にて自社畑のブドウからワイン造りを行う敷島醸造。その特徴から「マウントワイン」として高い評価...
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リースリングのように華やかな香りを求めてシャルドネと交配育成された「信濃リースリング」。果皮に含まれるこの品種の魅力である香り成分を最大限引き出...
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\シャトー酒折初!シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」製法で作ったスパークリングワイン!/毎年大好評の「デラウェアにごり」はやや甘口ですが、こちらは...
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kisvinの栽培家、荻原康弘氏が栽培したマスカットベーリーAを100%使用して造られたワイン。ベーリーA特有のキャンディ香が控えめで、程よいタ...
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山梨県、長野県、福島県産の甲州・シャルドネを使用した、さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワイン。繊細で”和”のニュアンスのある甲州に...
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独自の栽培理論に基づき、滋味溢れるブドウを育て続けている池川仁さんが栽培したブドウから造られるワイン。干しいちじく等のドライフルーツを思わせる香...
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完熟したマスカットベーリーAをアメリカン、フレンチオーク樽で半年間じっくり熟成させたワイン。また、風味に奥行きと多様性を持たすように収穫時期の違...
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長野県北部、千曲川をはさんだ右岸と左岸にブドウ畑が点在する北信地区。右岸と左岸では土壌が異なり、タイプの違うワインが造られます。千曲川の左岸に位...
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大手飲料メーカーのメルシャンが、その技術と知識をもって日本最高品質のワイン造りを行うべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より栽培を...
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