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2,200〜 (税込)
山形県にある、かの有名な「十四代」の蔵元が、日本酒の未来を切り開かんと18年の歳月を費やして開発した酒米「酒未来」。奈良萬は地元産の五百万石にこ...
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1,730〜 (税込)
アルコール度数12%の軽やかな飲み口が特徴!優しく様々なシチュエーションに寄り添い、柔らかく、ストレスフリーな飲み心地が魅力で、普段ワインに親し...
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乾坤一を醸す大沼酒造店が、明治初期に初代県知事に乾坤一と命名されるまで使用していた銘柄が「不二正宗」です。今回は、山田錦で仕込んだ、純米吟醸原酒...
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令和2年に誕生した宮城県の新たな酒米「吟のいろは」を使用した純米吟醸酒。大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父に、冷害への強さを持つ「げんき...
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これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。今回は、仕込み水の一部に清酒を用...
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\四季折々の表情を日本酒で表現する「FOUR SEASONS」シリーズ!/「飛良泉」が蔵を構える秋田県にかほ市の「優しくて、厳しい」四季折々の表...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意...
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「Mixseed」(ミクシード)とは、MIX(混ぜる、交わる)とSeed(種)を併せた造語。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い...
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「飛轉」は、創業500年を迎えた蔵、飛良泉本舗の27代目蔵元が新たに立ち上げた、伝統を尊重しつつも新たな味わいを届けたいとするブランドです。こち...
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「Mixseed」(ミクシード)とは、MIX(混ぜる、交わる)とSeed(種)を併せた造語。これから芽を出す種のように、大きな可能性を秘めた若い...
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宮城県で開発された飯米「ササニシキ」を50%まで磨いて醸されたお酒。酵母も通常の火入れ酒と違い吟醸系酵母の「宮城B酵母」が使われています。そのた...
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1,760〜 (税込)
山形県が威信をかけて開発した、新たなブランド米「雪若丸」を使用した純米大吟醸酒!食味バランスの良さと、しっかりした粒感で、食卓の料理を引き立てま...
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