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福島県

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SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、世界基準の醸造に挑戦しているシリーズ。こちらは、香...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意...
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大木代吉本店より代表銘柄「自然郷SEVEN」の新酒です。SEVENは「食事に寄り添うお酒」をコンセプトに、福島県が開発した「うつくしま夢酵母(F...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然...
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無濾過・無加水で仕上げた大吟醸酒です。もろみを低圧で搾り、瓶燗急冷することによりフレッシュな呑み口になっています。柑橘やジャスミンのような香り。...
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毎年好評のしぜんしゅうすにごり「はつゆきだより」を夏用にアレンジ!しぜんしゅの荒走りを瓶詰めし、瓶内二次発酵のシュワシュワ感を残しつつ、アルコー...
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2,090〜 (税込)
毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」。今回は、酒米の王様と称される酒造好適米「山田錦」を使用した純米吟醸...
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岡山県赤磐市産の雄町を47%まで磨いて造られたお酒。今回、酵母は協会1001号を使用。1001号酵母は、滑らかな香りを出しやすく、酒質的にはドラ...
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2,380〜 (税込)
栽培が難しく、生産量も少ないことから幻の酒米と呼ばれる「愛山」で醸した純米吟醸。クリア、可憐な印象。マスカット、すいか、梨、白い花のような香り。...
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1,628〜 (税込)
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。今回のテーマは「福島県開発の新品...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意...
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蔵の地元福島県産のお米と酵母にこだわり、四段仕込みにもち米を使用するスタイルで独特の旨味と甘味を演出しているロ万シリーズ。その最初の新酒です。表...
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