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大木代吉本店

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丹念にお米を磨きあげた精米歩合60%の特別本醸造です。ゆっくりと低温熟成させたお酒を小さいタンクに保管し、あえて空気に触れさせて味を開かせていま...
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1,380 (税込)
これまでの既成概念にとらわれず、様々な視点から日本酒を検証し、醸造の可能性に挑戦する「sessionシリーズ」。今回のテーマは「低アルコールのA...
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「夢の香」を精米歩合40%まで磨きあげた、しぼりたて・無濾過無加水の大吟醸。香り高くスッキリとした味わいの中に、うすにごりのフレッシュな旨味や米...
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まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使った純米酒を醸造。1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然...
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別撰中取りは精米歩合60%でより丹念に米を磨いているため、香りが華やかで雑味が少ないクリアな味わい。その中でも味わいのバランスが良いとされている...
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1,630〜 (税込)
「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げもの」という言葉に由来する楽器正宗。醤油屋から分家した大木代吉本店を、酒蔵として発展させた二...
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1,799〜 (税込)
毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」。こちらは、マスカット、グレープフルーツ、ハーブのような香り。口に含...
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毎日飲んでも飽きない、音楽を聞くように暮らしに潤いを与えてくれる「楽器正宗」。こちらは、楽器正宗のクラフトサケ。ライチや柑橘の様な香りに、フロー...
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2,099〜 (税込)
楽器正宗とは、大正時代に宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義(おく よしいさ)さんが「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ...
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