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日本酒 酒米別特集

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一年を通して新年を迎える「晴れの日」を彩ることを願って特別に造られ純米大吟醸酒。希少な兵庫県産の酒米「愛山」を45%まで磨いた贅沢な逸品です。マ...
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兵庫県特A地区にて契約栽培された山田錦を使用した精米歩合20%と35%の純米大吟醸酒を、0℃以下で約2年間熟成。出荷直前に1:1の割合でブレンド...
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1832年五代目当主の山口利七氏が、毎日のように山口家の庭に飛来する「うぐいす」の姿をみて日本酒造りを決意したという歴史が伝えられている山口酒造...
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上質な兵庫県産山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込での低温長期発酵、瓶詰め...
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7,480 (税込)
柔らかく繊細、女性的な味わいのお酒。透明感のある美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる、非常に上品な酒です。 優しい口当たりの...
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【蔵元より】プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズ最高峰の酒が眠る「酒眠蔵」は真夏でもマイナス5度。酒の神々の御業、低温、光陰だけが、ゆったりと酒の...
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「田酒」で知られる西田酒造店が、創業から醸す銘柄「喜久泉」。40%まで精米した山田錦を使用。もろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちる雫を集め...
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低精白ながら、長期間をかけて低温で発酵させることで山田錦の個性を存分に引き出し、嫌な雑味が少なく、80%精米とは思えない上品さを持つ味わいとなっ...
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毎冬大人気「ゆきおんな」と同じく、人気イラストレーター・たなかみさき氏とのコラボレーション作品。ラベルには水中メガネとシュノーケルを持った美しい...
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6,000 (税込)
北は四国山地、南は太平洋。高知県安芸郡の自然あふれる小さな村で100年以上酒造りを続ける仙頭酒造場。「フレッシュ&ジューシー」をコンセプトに心地...
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その時その時の旬なお酒を瓶内二次発酵させて出荷される常山のスパークリング。そのためロットによりスペックや味わいのテイストが異なります。搾りたて原...
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-10℃の超低温で約1~2年熟成させた、精米歩合20%の純米大吟醸酒を中心にブレンドして造られた、梵の最高峰です。雑味は一切なく、芳醇で洗練され...
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