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TOP / 日本酒タイプ:純米
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日本酒タイプ:純米

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以前から環境負荷低減を目的として栽培中農薬や化学肥料を使用しない原料米を用いていましたが、今回「酵母無添加生もとの木桶仕込」にて造る事を試み、「...
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1,639〜 (税込)
食用米としてなじみのあるササニシキ米を55%まで磨き、通常の「宮城酵母」ではなく今回は「別誂」の酵母を使用して醸された特別純米酒です。軽快で爽や...
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「かすみ酒」は、霧がかったような白いにごり酒です。無農薬で育てられた在来種の「美山錦」を、寒仕込み・生もと造りで丁寧に醸しています。暑い日に涼し...
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2,090〜 (税込)
千葉県勝浦市にある東灘醸造で造られる鳴海(なるか)。「味と香りに特徴のある美味い酒」をコンセプトとして、槽口より直詰めの生酒をメインにリリースし...
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1,705〜 (税込)
麹米に北安曇郡松川村産「美山錦」、掛米に「純国産米」を使用し、長野県開発酵母「長野 D」で醸された純米酒です。穏やかな香りにキレの良いクリアな飲...
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千葉県勝浦市にある東灘醸造で造られる鳴海(なるか)。「味と香りに特徴のある美味い酒」をコンセプトとして、槽口より直詰めの生酒をメインにリリースし...
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1,760〜 (税込)
宝剣酒造が使用している純米吟醸酵母を広島県が改良し、その酵母を用い醸した限定酒!広島県産の八反錦を使用し、特に品質良好なもろみを厳選し、瓶詰め後...
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いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿として酒米作りから取り組んでいます。こちらは、...
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上槽の際に、かめ口より直に瓶詰めされたお酒です。瓶燗火入れを行って、生老ねの防止と酒質の安定が図られています。無濾過の原酒ならではの、濃醇な味わ...
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1,760〜 (税込)
暑い日差しの下で食べる「かちわり氷」のような、暑い中の「さわやか」をイメージして造られたお酒です。味わいは、龍力らしく香りは穏やかにしっかりとし...
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1936年2月27日に兵庫県にて誕生し、2024年に88歳の米寿を迎えました。これほど長く愛されている品種はありません。全国の蔵元からも信頼され...
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