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SIP AND GUZZLE
世界が注目する日本のトップバーテンダー
後閑信吾氏によるグラスブランド
国内外でバーを運営する SG Groupのファウンダー後閑信吾氏と、創業100年の歴史を持つ日本を代表するグラスメーカー「木村硝子店」のデザイナー木村祐太郎氏がタッグを組み、これまでにないグラスブランド「SIP AND GUZZLE」をスタートしました。
カジュアルでもクラッシックでも、より一層自由なスタイルでカクテルを創造し楽しむことを目的として、後閑氏と木村氏が新しいグラスシリーズを構想。デザインや試作の段階で何度も議論を重ね、理想の形に仕上げました。
製造は最高のグラス職人によるハンドメイド。一つ一つ手吹きで丁寧に作っています。
カクテルはもちろん、ご家庭ではワイングラスとして、日本酒グラスとして、様々な使い方でお楽しみいただけます。
コンセプトである「SIP AND GUZZLE」の Sip には「味わって飲む」、Guzzle には「気軽に飲む」という意味があります。
「Sip」な気分の時も、「Guzzle」な気分の時も、様々なシーンや飲み物に合わせたグラスとして使用できるデザインです。
『後閑信吾』
SG Group 代表。バー業界において今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。2006年に渡米し、NYの名店Angel’s Shareでヘッドバーテンダーを務める。2012年世界最大規模のカクテルコンペティション バカルディレガシーにアメリカ代表として出場し、世界大会優勝。2014年 上海にSpeak Lowをオープン。以後、新しいコンセプトのバーを次々とオープンさせ、現在国内外で10店舗を展開。World’s/ Asia’s Best Bars においては世界最多の42回を受賞している。
2017年 バー業界のアカデミー賞と言われるTales of the Cocktail International Bartender of the Yearを受賞し、Asia’s 50 Best においては個人に贈られる最高賞 Bartender’s Bartender 2019、バー業界を象徴する人物に贈られるIndustry Icon Award 2021 をそれぞれ受賞。 英国誌が選出する「バー業界で最も影響力のある100人」に贈られるBAR WORLD 100 2021 にてアジアトップとなる第4位となっている。
『木村 祐太郎』
日本を代表するグラスメーカー「木村硝子店」のグラスデザイナー兼代表取締役専務。
革新的な発想と伝統的な価値観を融合させたグラスのスペシャリスト。
木村硝子店は、100年以上にわたり日本の主要なレストランやホテルに高品質のグラスウェアを提供してきました。
4代目の木村祐太郎は、美しい造形を探求し続け、数々の自社デザインのグラスを製作。
シンプルでありながら手に取りたくなるコレクションは、バーテンダー、シェフ、バリスタたちが表現の幅を広げるのに貢献しています。
VanDyke
SG Groupで活躍するトップバーテンダー大河考えた、最も使いやすいカクテルグラスがVanDykeシリーズ。
世界的にバーで使われる機会の最も多いグラスの一つである「Nick & Nora」。このシンプルなグラスを改めてデザインしてみました。
シップアンドガズル ヴァンダイク
5oz ニックアンドノラ
シップアンドガズル ヴァンダイク
5oz カクテル
シップアンドガズル ヴァンダイク
5oz クープ
KASA
日本酒を飲む時に用いられる「盃(さかずき)」をイメージした脚の短いマティーニグラス。脚付きのグラスの場合、ワイングラスもカクテルグラスも「通常は脚の部分を持って飲む」ことが多いですが、その概念を一旦取り払い、もっと自由に盃のようにグラスのフチを持って(掴んで)飲んでほしいという思いから生まれたデザイン。
ドリンクだけでなく、料理の盛り付けなど幅広く使用可能です。傘をひっくり返したような形状だから「Kasa」。
シップアンドガズル カサ
4oz マティーニ
シップアンドガズル カサ
6oz マティーニ
シップアンドガズル カサ
7oz マティーニ
Nautilus
Nautilusシリーズは、村硝子店のCavaシリーズの細身でエレガントな形状にインスピレーションを得てデザインしました。
ジャパニーズスタイルに特徴的なほどよい大きさや繊細な脚のつくりを受け継ぎつつ、ボトムのふくらみ、飲み口のすぼまり具合を絶妙に設計。
チューリップ型のグラスにアロマが花開き余韻を残すだけでなく、注ぐ瞬間やスワリングする時にも一層香り立ちます。
シップアンドガズル
ノーチラス 9oz ワイン
シップアンドガズル
ノーチラス 12oz ワイン
シップアンドガズル
ノーチラス 15oz ワイン
Nemo
Nemoは、一般的なカクテルグラスに比べ高さのないデザイン。そのためカクテルはもちろん、日本酒を飲むのにも最適です。また、飲み口が少し外側に広がっており、ドリンクが適度に空気に触れるので、香りをとじ込める形状のグラスとは違う自然な香気を感じられます。素材そのもののよさを味わうという日本酒のシンプルな楽しみ方を表現したグラスです。
シップアンドガズル
ネモ 5oz カクテル
Tanto Bello
木村硝子店で大人気のBelloシリーズのシェイプ、持ちやすさはそのままに、忙しいバーやレストランでも扱いやすいように少しだけ本家のデザインに変更を加えました。
その名も「Tanto Bello」。「Tanto Bello D.O.F」はロックグラスとして、カクテル、ウィスキーロックだけでなくお茶を入れても様になるデザイン。
「Tanto Bello TL」はタンブラーグラスとして、カクテル、ハイボール、ビール、アイスコーヒーなど、あらゆるシーンにてご利用いただけます。
シップアンドガズル
タントベッロD.O.F
シップアンドガズル
タントベッロTL
必ずご注文確定までお進みください。