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【輸入元より】約3~4℃の温度管理下で、3日間のマセラシオン。ステンレスタンクで醗酵。発酵は果皮に触れたまま行われる。15ヶ月熟成。麦わら色の優...
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今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となったルドルフ・フュルスト。こちらは、フュルスト醸造所の位置する原点の町ビュルクシュタ...
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【輸入元より】ビオディナミ栽培をする自社畑を吹き抜ける強風から「風の歌」と名付けられるシャルドネ。手摘みし全房のまま人の足によって圧搾、バスケッ...
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【輸入元より】ステンレスタンクで発酵、1/3をフードル(8000Lの木樽)、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで熟成後アッサンブラ...
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今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となったルドルフ・フュルスト。こちらは、1997年に前当主パウルさんがシャルドネにとって...
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【輸入元HPより】使用されるブドウはシャルドネの聖地、コート・デ・ブランのグラン・クリュからのみという、生粋のブラン・ド・ブラン。フローラルな香...
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【輸入元より】カーボンバケツや古樽、収穫タンクといったバリエーションに富んだバットでの発酵。古大樽熟成。マルベリーやカラントの様にバープルニュア...
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【輸入元より】ダークチェリーや赤いフルーツの果実味にスミレのアロマ。しかしながらテクスチャーこそが、このワインの身上。グスタヴォ クリムトの「接...
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1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワイン。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァン...
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