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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

柔らかく優雅な日本酒

レジス・カミュと浦霞酒造の最新コラボレーション。
滑らかで純粋、そして優雅な日本酒が誕生しました。
鮮やかなオレンジのキャップに包まれ、HEAVENSAKEの象徴的な黒いガラスボトルに詰められたこの多層的なブレンドは、浦霞独自の二種類の酵母、特に名高い「協会12酵母」を使用しています。
お米は、山田錦と宮城県産の地元米の秘蔵のブレンドです。

香り立つ瞬間からその魅力に引き込まれます。
滑らかなテクスチャーが心地よく、ほんのりリッチでドライな味わいが複雑な旨味を醸し出しています。

口に含むと、パイナップルやライチの爽やかな果実味が広がり、少しずつ青りんごやメロンの甘美な香りが交錯します。
さらに、優雅な花の香りが漂い、ホワイトリリーの繊細さが全体を包み込むように演出します。

最後には、干し果実の微かなニュアンスが余韻を深め、洗練された一杯を印象づけます。

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