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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
東北 | 山形県
商品情報
2017年まで醸造していた山形正宗の雄町のフラッグシップ。6年ぶりに復活です！
昔のお酒を飲む機会があり、美しい熟成がとても印象的だったことから復活させたそう。
2023年は例年よりかなり酸度が高い傾向があり、味わいのバランスをとるためにやや甘みを残しています。味わいのバランスは以前と大きく変わらず、山形正宗らしい白桃や蜜のような甘みと、かすかな苦みを中心とした構成です。
すぐ飲んでももちろん良いのですが、冷蔵での長期熟成もお薦めです。
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.16 |
| 蔵元 | 水戸部酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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