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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

ブルゴーニュの名門 ドメーヌ・ジャック・プリウール のオーナー、エドゥアール・ラブリュイエールによって2013年に設立された、栽培から醸造までを自ら手掛けるオートクチュール・ブランドです。
伝統を重んじながらも現代的な革新性を取り入れたワイン造りで、唯一無二の存在感を放っています。

「ピュリニー・モンラッシェ 1er シャンガン 2020」は、プルミエ・クリュの「シャンガン」畑から収穫されたシャルドネ100％の白ワイン。
この畑は特級畑にも隣接し、ピュリニー・モンラッシェの中でも際立った石灰質土壌を持つテロワールが、エレガントなミネラル感と深みのある味わいを育みます。

2020年ヴィンテージは、熟した白桃や洋梨、レモンのアロマが広がり、アカシアの花やトーストしたアーモンド、ほのかなバニラのニュアンスが複雑さを加えます。
味わいはしなやかな酸と濃密な果実味が特徴で、ミネラル感が長い余韻を引き締める見事な仕上がり。
樽熟成による奥行きも感じられ、上品で洗練されています。

設立者エドゥアール・ラブリュイエールの哲学が詰まったこのワインは、特別な食事に華を添えるのはもちろん、熟成によるさらなる進化も楽しめます。
まさにブルゴーニュ白ワインの真髄を体現する一本です。

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