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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
アルバレリャオンという、現在では栽培量が激減し絶滅寸前のブドウ品種を主体にした赤。
24時間マセラシオンした後にすぐ圧搾、発酵中はスキンコンタクトをしないため見た目は赤でも飲むとまるで白ワインのような軽やかさ。フレッシュブルーベリーのような香りに、生き生きとした酸、鰹節のような旨みもあります。【輸入元より】
ポルトガル北部のモンサンの最上部にあるリバデモウロ タンジルにある標高250mの平均樹齢70年の0.4haの花崗岩土壌の畑。手摘み収穫、除梗、発酵前に24時間のマセラシオン。圧搾。発酵中はスキンコンタクトなし。天然酵母による自然発酵。3分の1をステンレスタンク、3分の2を使用済みのフレンチオーク樽で6ヶ月の熟成。
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 度数 | 11.5% |
| ワイナリー | コンスタンティーノ・ラモス |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | ポルトガル |
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