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ポルトガル
68件
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68件
海外ワイン
要冷蔵
¥
9,350
(税込)
¥
9,350
(税込)
ポルトガルの土着品種を混植した伝統的なスタイル。500Lの古樽で発酵、熟成は同じ樽で11カ月。マロラクティック発酵は完全に行う。
海外ワイン
要冷蔵
¥
5,588
(税込)
¥
5,588
(税込)
【輸入元より】手摘み収穫。モスカテルグラウドは、除梗し、オープンラガーに移し土着酵母で発酵。約7日間のスキンコンタクト。その後2時間の足踏み破砕...
海外ワイン
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
¥
3,850
(税込)
東側斜面のマスカット品種(3分の1)、北側斜面の古木が混ざる畑(3分の1)と、同じく北斜面のトリンカデイラ、アラゴネス(3分の1)3つの場所ごと...
海外ワイン
要冷蔵
¥
3,850
(税込)
¥
3,850
(税込)
【輸入元より】手摘み収穫、除梗。果汁は重力によってタンクに運ばれ長い発酵を行い、瓶詰めされる。亜硫酸塩を添加せず、ノンフィルター。リンゴ、バナナ...
海外ワイン
要冷蔵
¥
4,950
(税込)
¥
4,950
(税込)
【輸入元より】ステンレスタンクで約3週間醗酵、マセレーションはしない。ステンレスタンクで約8ヵ月間熟成。オリエンタルスパイスのふわっとしたアロマ...
海外ワイン
要冷蔵
¥
7,040
(税込)
¥
7,040
(税込)
【輸入元より】卵型のセメント冷蔵タンクで醗酵、10ヶ月間熟成。アロエ、ローリエ、パパイヤなど、胡椒ぽい青さが特徴的だが、それ以上に塩味のミネラル...
海外ワイン
要冷蔵
¥
6,380
(税込)
¥
6,380
(税込)
【輸入元より】ケースごとに足踏みして破砕後プレス。80%をステンレスタンク、20%を木樽で自然酵母とともに醗酵。すべてステンレスタンクに移し替え...
海外ワイン
要冷蔵
¥
6,050
(税込)
¥
6,050
(税込)
【輸入元より】全房でプレスし、ステンレスタンクで醗酵、マセレーションはしない。冬(2~3月頃)にティラージュし、低い温度で瓶内二次醗酵を促す。瓶...
海外ワイン
要冷蔵
¥
6,380
(税込)
¥
6,380
(税込)
【輸入元より】使用される土着品種は約20種類で、すべて赤品種と混植されている。開けたては還元あり。洋梨(追熟前)、トマトの茎、シナモン、新生姜の...
海外ワイン
要冷蔵
¥
2,860
(税込)
¥
2,860
(税込)
ルビーやトウニーといったポートは黒ブドウで造られるのに対し、こちらは白ブドウで造られております。熟成には仏オークを使い、複雑さを出しております。
海外ワイン
要冷蔵
¥
4,950
(税込)
¥
4,950
(税込)
【輸入元より】2014年に植樹された1.79ha、南向きの粘土石灰質土壌。エンコスタ・ダ・ミーニャ・ベーリャの単一区画。手摘み収穫後、ぶどうの房...
海外ワイン
要冷蔵
¥
6,050
(税込)
¥
6,050
(税込)
【輸入元より】温度調整が可能なステンレスタンク(15-16℃)で醗酵。ステンレスタンクで澱とともに24か月熟成。定期的にバトナージュを行う。瓶詰...
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