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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

■在庫限り！　希望小売価格　3400円　のところ　→　2040円！！■

【輸入元より】
『スイスイだけど果実味ドッサリの赤ワインを造ってもらえないだろうか？』とリクエストし、ロゼと赤ワインのミックスから生まれたワイン！やや濃さのある色合いからは想像できない爽快な飲み心地！アロマティックな香りが特徴的。ブルーベリーやラズベリーのピュアな果実味に出汁系の旨みが余韻にじわじわと広がっていく。

【ロングリッジ】

※輸入元HPより
人も環境も皆健康であることがコンセプト！オーガニック＆ビオディナミ生産者。
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2～3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。醸造責任者の一人、ジャスパー・ラーツは、「オーガニックやビオロジック農法は、より良いワインを作ることが出来るし、土を守ることが出来る。
これまで174年の歴史のある農園だが、このような自然農法によって、更に200年ここで農業をすることが出来る。」と、信じています。目指すゴールは自然農法でワールドクラスのワインを作ること。

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