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IMADEYA ピックアップレビュー

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商品情報

「天国のような場所」という意味を持つアタラクシアは、テロワールを重視しブドウのピュアな味わいを最大限に表現する、南アフリカを代表するワールドクラスのワイナリーです。
こちらはミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。
全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。【アタラクシア】
アタラクシアは南アフリカの南西、ヘルマナスという地域にある、2004年に設立されたワイナリー。
オーナーのケヴィン・グラントは、ハミルトン・ラッセルの醸造責任者を務めた後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドで研修し、独立。ヘルマナスの標高の高い場所に畑を持ち、特にシャルドネとピノ・ノワールに力を入れています。
テロワール主義、不干渉主義であるケヴィンのワインは、その環境の特徴をきちんと表した味わいで、引き締まった酸が特徴です。ケヴィンの醸造センスの良さもあり今や全てのワインが割り当てとなっており、世界的に入手困難となっています。

レビュー 1件

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IMADEYA ピックアップレビュー

ハルカ

@8lou15

南アフリカのワインは太陽のワイン！飲めばエネルギーチャージできます！このアタラクシアは太陽由来の果実味だけでなく、世界で1番古い地層からくるミネラル感が宿っていて、もはや地球を飲んでいるようです笑生春巻きと合わせたり、シンプルな野菜と合わせたり・・・咀嚼感の増すワインなのです

選んだ性格タグ:

おおらかな素直な温和な親しみやすい自然な大胆な優しい爽やかな繊細な天真爛漫おしとやかな温厚な愛嬌がある落ち着いた協調性がある楽天的包容力がある

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