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樽の個性を多角的に楽しむ本格ウイスキー「IMADEYA CASK 桜島」シリーズ
第三弾「IMADEYA CASK 桜島 003」が数量限定で発売開始！

視点を変えるたびに、その姿を異なる表情で見せる桜島（御岳）。
その多様な趣は、まるでウイスキーの奥深い世界に通じるものがあります。

シングルカスク・ウイスキーもまた、同じ原酒でありながら、樽によって異なる個性を醸し出します。
その醍醐味を表現すべく、私たちIMADEYAは、ジャパニーズウイスキー御岳蒸留所のカスク（樽）の一部を譲り受けました。
それぞれが独自の表情を持つ、選りすぐりのウイスキーたちです。

この「IMADEYA CASK」シリーズのラベルに描かれたモチーフは、鹿児島県内の各所から見渡すことのできる様々な表情の桜島。
ラベルに刻まれた記号は、実際に桜島が見渡せる鹿児島県内の位置情報を示すものです。
本シリーズは異なるシングル・カスクウイスキーをリリースするたびに、新たな「御岳（桜島）」の表情をお届けします。
シングルカスク・ウイスキーが持つ、それぞれの味わいの違いと合わせて、心ゆくまでお楽しみください。

＜IMADEYA CASK 桜島 003＞

立ち上がりは穏やかで控えめながら、後半からスモーキーなキャラクターが顔を出す、奥行きある構成が魅力の一本。
香りは柔らかく、甘やかなトーンが中心で、ドライフルーツやモルトの香ばしさがバランスよく調和し、わずかに酸を感じさせるフルーティなアクセントも顔をのぞかせます。
ナッツのようなほっくりとしたニュアンスも印象的です。
滑らかな口当たりで優しい甘みがスムーズに広がります。その甘さは最後まで美しく続き、最後まで華やかで伸びやかな余韻が心地よく残ります。

＜御岳蒸留所＞

2019年、鹿児島県鹿児島市の標高400mに誕生したモルトウイスキー蒸留所。
(「宝山」「天使の誘惑」などで知られる、1845年創業の鹿児島県日置市の老舗焼酎蔵「西酒造」が母体となって設立。)
その大きな特徴はシェリーカスクです。2023年には待望の第一弾シングルモルトウイスキー「御岳 THE FIRST EDITION 2023」をリリースし、大きな話題となりました。

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