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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
東北 | 福島県
商品情報
和製アマーロ「SCARLET」で人気を博す伊勢屋酒造とのコラボ商品が入荷しました！
アマーロはハーブをはじめとしたボタニカルをスピリッツに浸漬してつくるため、ボタニカルの残渣(アマーロ粕)が発生します。
そしてその残渣はジンのように再蒸留するものよりもボタニカルの香りが綺麗に残っていることも特徴です。このアマーロ粕に「追いカカオ」してお米とともに発酵させたお酒です。
カカオの芳醇な香りが広がり、ほろ苦さや酸味を感じつつもあっさりとした甘さで爽やかなドブロクに仕上がっているそう！
甘酸っぱくほろ苦い、食べながら飲む少し不思議なデザートのような一本です。
※要冷蔵
※カカオニブが入っており、通常のぷくぷく醸造のドブロク以上に食感がございます。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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