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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
【輸入元より】
手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして、ステンレスタンクで野生酵母のみで温度管理を行わずに自発的に発酵。引き続き、ステンレスタンクでシュール・リーの状態でマロ発酵(自然に実施)と熟成。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
『Virevoltéヴィレヴォルテ』とは、フランス語で「Uターン、進路変更」という意味です。「アクロバティックな偉業を成し遂げる人物」という意味もあります。
おしゃべり、曲芸師、ピエロなど、サーカスをテーマにした名前をキュヴェにつけてきたため、この新しいキュヴェにも、同じようにサーカスをテーマした名前を引き継ぐのが興味深いと考え命名したそうです。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | グルナッシュブラン、グルナッシュグリ |
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | 11% |
| ワイナリー | プティ・ボノーム |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | フランス コート・デュ・ローヌ |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 白ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | グルナッシュブラン、グルナッシュグリ |
| ヴィンテージ | |
| 度数 | 11% |
| ワイナリー | プティ・ボノーム |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | フランス コート・デュ・ローヌ |
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