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商品情報
【輸入元より】
2品種は別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウは完全に除梗して、ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造する。
マセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵。マロ発酵後、ブレンドして無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。
Promiscuoプロミスコとは、『異なる要素のミックス』という意味です。このワインのブレンドを象徴している名前です。エチケットは、マッテオとルカの父であるアルフィオを描いたデザインです。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 赤ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ70%、ガメィ・デル・トラジメーノ（グルナッシュ）30% |
| ヴィンテージ | |
|---|---|
| 度数 | 12.5％ |
| ワイナリー | イ・カンジャンティ |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| 産地 | イタリア トスカーナ |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ワインの種類 | 赤ワイン |
| ワインの味わい | |
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ70%、ガメィ・デル・トラジメーノ（グルナッシュ）30% |
| ヴィンテージ | |
| 度数 | 12.5％ |
| ワイナリー | イ・カンジャンティ |
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| 産地 | イタリア トスカーナ |
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