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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

関西 | 奈良県
商品情報
目指す酒質と仕込水との相性を考え、通常は7号酵母でお酒を醸す風の森。しかし今回は、フラッグシップ米「秋津穂」を違う酵母で醸せばどうなるのか、という蔵元の飽くなき探究心から親交の深い新政酒造より6号酵母を譲り受け、醸したお酒です!
2回目となる今回は、6号のシンプルで上質な味わいを補うため、油長酒造と新政酒造が造った「白麹」を用いて仕込まれています。「白麹」由来の酸のエッジが効いた芳醇な味わいをお楽しみください!
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 日本酒規格 | 純米大吟醸酒 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 秋津穂(奈良県産) |
| 精米歩合 | 66% |
|---|---|
| 度数 | 14% |
| 蔵元 | 油長酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| 日本酒規格 | 純米大吟醸酒 |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 秋津穂(奈良県産) |
| 精米歩合 | 66% |
| 度数 | 14% |
| 蔵元 | 油長酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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