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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
中部 | 新潟県
商品情報
新生 山城屋
吟味された素朴。派手な香り、強い甘み、過度な酸味。
山城屋は, それらを必要としません。
なぜなら、真に素晴らしい食材は、決して強い味わいではないから。
酒に「余白」がなければ、その繊細な味を超えてしまうからです。
米、水、酵母、精度、そして人。
シンプルな素材を響き合わせ、静かに層を重ねていく。
必要なものを、必要な場所に。
料理を引き立て、口に含めば、蔵を包む冬の厳しい自然が脳裏に浮かぶ。
そんな余韻のある味わいを目指しました。
酒の味は儚く消える。
ただ、そこに在る山だけは動かない。
そんな景色を一本の酒に込めました。
越銘醸
江戸期に栃尾の地で暖簾を掲げて以来、約二世紀にわたり、越銘醸は土地とともに歩み続けてきました。効率だけを優先するのではなく、手間を惜しまない手造りを大切にしています。栃尾の風土、蔵の歴史、精度、そして人の手仕事が、ひとつの盃の中で自然に調和することを何よりも大切にしています。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 一本〆 |
| 精米歩合 | 50% |
|---|---|
| 度数 | 15％ |
| 蔵元 | 越銘醸 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 日本酒規格 | |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 一本〆 |
| 精米歩合 | 50% |
| 度数 | 15％ |
| 蔵元 | 越銘醸 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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