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蔵元・生産者
九州 | 福岡県
商品情報
地元の米と脊振山系の伏流水にこだわり、職人が昔ながらのハネ木搾りで、ゆっくりゆっくり搾って造られているお酒です。
8代目蔵元杜氏、田中克典氏は「白ご飯のようにいつもさりげなくそばにあって、どんな料理にも合う、でもないと寂しい」をコンセプトに、糸島の風景が見える酒造りを実践する造り手です。
ドライハーブのような爽やかな風味と、透明感のある旨味。余韻にかけて適度な苦みが全体のバランスを引き締めます。山田錦の「田」んぼの「中」から生まれたお酒「田中六五」。
「田中」というのは蔵元の苗字という事と、山田錦の「田んぼの中」に蔵が建っている事から。六五というのは精米歩合のことです。
白糸酒造の位置する福岡県糸島市は全国にも名を馳せる酒米・山田錦の生産地。その素晴らしいお米と真っ直ぐ向き合い、心意気で醸したお酒を優しく搾っています。
| 精米歩合 | 0.65 |
|---|---|
| 度数 | 0.15 |
| 蔵元 | 白糸酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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