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IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

関東 | 栃木県
商品情報
仙禽に訪問した際に蔵の中で見付けて来た、IMADEYA専売の貴重な樽熟成の日本酒。
仙禽が最も表現するお酒の一つがEDO STYLEによるナチュールというお酒。亀の尾の野性味、自然酵母によるお酒の発酵、木桶仕込みによる菌との対話。
全てがナチュールという造りに特化した独特のお酒が、オーク樽で熟成されることで複雑味とリッチな独特の深みを演出します。
ナチュールのその先をお楽しみください。
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