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蔵元・生産者

中部 | 富山県
商品情報
世界に日本の美意識、美味しい日本酒をアピールすべく、小山薫堂氏とのコラボで誕生した特別なお酒。山田錦発祥の地、兵庫県多可郡八千代地区の山田錦を使用。通常2.01ミリのところ、2.10ミリで篩った特別大粒米を35%まで精米。モロミは硬いツキハゼ米で留温度が5度台、酒粕歩合が60%超の、きれいで静かな30日モロミ。北陸の冬は雪深く、とても清らかな透明感があり、まさに雪姫で使用した米、モロミのイメージに重なります。この雪姫のイメージを表現するため、純銀箔をラベルに使用しています。※専用木箱入り
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