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蔵元・生産者
中部 | 富山県
商品情報
餅米を蒸したような香り、その奥に麹の甘みと青さがあり、旨みが十分に引き出されながらも爽やかさがあります。
麹を硬く造ることによる酸味もあり、芳醇でありながら爽やかな貴醸酒。
デザート的な使い方だけでなく、あん肝やフォアグラ、ブリの照り焼きなどお料理とも合わせやすいです。
※要冷蔵
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