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商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください
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IMADEYA ピックアップレビュー
関連するお酒
蔵元・生産者
九州 | 佐賀県
七田(しちだ)│天山酒造
商品情報
毎年11月から蔵出しされる寒熟シリーズ。こちらは、今回初となる愛山バージョンです。
お米の良さを表現するため、あえて低精白で醸す七割五分磨きシリーズのお酒を、生酒のまま蔵内の氷温庫で熟成。
ザクロやカシスのような甘美な香りと、氷温生熟成によって愛山らしい芳醇な甘みと程よい酸・キレの調和がとれています。
旬を迎える白菜を使ったクリーム煮や、さつまいものチーズ焼きなどと相性◎。
「山田錦」との飲み比べもおすすめです。
※要冷蔵
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