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東北 | 宮城県

勝山（かつやま）│仙台伊澤家勝山酒造

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商品情報

限定88本生産！幻の古酒が登場

江戸時代の元禄年間（1680～1709年）創業、320年以上の歴史を持つ勝山酒造。
仙台で現存する、唯一の伊達家御用蔵です。

そんな勝山酒造より、家宝になりうるとても特別な日本酒が登場します。

1992年当時に鑑評会用として特別に仕込まれた勝山の出品酒を、-5℃の氷温貯蔵にて30年間という長い年月をかけ長期熟成させてきた古酒です。

勝山のシンボルマークが彫刻された漆黒のボトルには、ゴールドで鶴と亀が描かれています。
「鶴は千年、亀は万年」という言葉があるように、長寿の象徴とされているとともに、繁栄を願いう縁起物でもあります。

この作品の特筆すべき点は、何と言っても寄木細工で作られ秘密箱です。
勝山酒造と同じく江戸時代に始まり、現在まで語り継がれている工芸品である寄木細工。
異なった材色や木目を生かし精緻な幾何学文様を箱に装飾した箱根寄木秘密箱は、内・外面に仕掛が施され一定の操作を行わないと開かないように作られております。
まさに、長きに渡って技術を磨いた職人さんのみが生み出せる作品なのです。

美しい木箱からも、日本酒からも、刻の歴史を存分に感じられる作品です。

お酒を飲み終えた後も、何十年、何世代と愉しむことができる立派な寄木細工です。

今回、数本限定で商品のご用意が出来ました。
ぜひ、この機会をお見逃しなく。

勝山の商品一覧はこちらから
→仙台伊澤家勝山酒造

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