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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
商品情報
毎年人気の山田錦の特別純米酒!
金沢酵母とも呼ばれる14号酵母と山田錦の組み合わせで、大吟醸並みに10℃以下で醪の管理をして造られました。
香りは穏やかなものの、山田錦特有の旨味と、酸味もあってスッキリとした口当たりの良い味わいです。お燗酒にもおすすめ。
■2021年 福岡県酒類鑑評会 純米吟醸酒・純米酒の部(精米歩合60%以上) 福岡県知事賞 受賞
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