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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【蔵元より】
かすかに黄色味を帯びた淡い麦わら色。熟れたバナナやココナッツ、ヴァニラなどスパイス、微かにキャラメルの心地良い樽香と上品な甘味のバランスが絶妙。
様々な蒸留と貯蔵方法で熟成させた原酒をバッティングさせて産まれた新感覚の本格芋焼酎は、ストレートやロックは勿論、常温の水と1対1のトワイスアップやソーダ割りにすることで更に個性を引き立ててくれることでしょう。【蔵元より】

ヨーロッパの蒸留所や、蒸留機メーカー、樽メーカーで勉強し培った蒸留技術、貯蔵・熟成の知識を芋焼酎に活かした芋焼酎の新しい提案。世界で戦える芋焼酎を造りました。

（１）不二才のモロミを間接加熱蒸留機で蒸留した芋焼酎
（２） 不二才を13年間カメ壺で貯蔵した芋焼酎
（３） 不二才の初留取り（ヘッド）をシェリー樽で熟成した芋焼酎
（４） 不二才の初留取り（ヘッド）をフレンチオーク樽で熟成した芋焼酎
（５） 蒸留、貯蔵とタイプの違う4つの芋焼酎の原酒の特徴を兼ねそろえた新たな可能性を感じさせる芋焼酎です。

※「BUNISE　WAZZE」の「わっぜ」とは鹿児島弁で「とても」「すごい」などを意味します。

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