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日本酒春霞（はるかすみ）│栗林酒造店東北地方秋田県

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日本酒

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春霞純米吟醸緑ラベル美郷錦

商品番号01001650

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商品情報

春霞で初めて美郷錦で酒造りをしたのは2006年の冬。およそ3反歩の田んぼから収穫した20数俵の美郷錦を50％に精米し、熊本酵母(KA-4)で純米吟醸を造りました。以降、美郷錦の栽培面積は30倍以上になり、この純米吟醸造りは継続して行っています。
冷やしてもジューシーなお米の旨みがしっかり感じられます。さわやかな酸とのバランスもとれていてやさしくて飲みやすい仕上がりに！
春霞の再出発のきっかけになったお酒をぜひお楽しみください！

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