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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
秋田県開発の新品種「一穂積」を、「きょうかい77号」酵母で醸した山廃純米酒を、ひと夏ゆっくりと蔵で熟成させたひやおろし!
ベタつきがないさらっとした甘さを目指し醸されました。「甘さ控えめ」、「さらっとした甘さ」、「和三盆のような上品さ」がキーワードで、食事と長く楽しめる1本です。
ぬる燗がおすすめで、温州みかんのような「和の酸」が楽しめます。
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