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蔵元・生産者

東北 | 宮城県
商品情報
蔵と同じ宮城県の農家で無農薬・有機肥料で契約栽培された「神力」を用いたお酒です。
扁平精米を行いお米を平たく磨くことで、タンパク質の多い表面部分のみが効率よく削られ、心白部分が多く残されます。
その結果、4MMPと呼ばれるライチやマスカットの香りが現れ、他にも穀物的な香りも。フレッシュだけではなく、穏やかさを感じる複雑な味わいで、和洋食でも単体でも楽しめる仕上がりになっています!
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.16 |
| 蔵元 | 大沼酒造店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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