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商品情報
雄町を得意とする金光酒造。山田錦などに比べて雄町でお酒を醸すのも難しいとされているそうですが、幻の酒米といわれる「愛山」も同じ。賀茂金秀を愛山で造ったらどうなるか…との思いから生まれたお酒です。
フレッシュさと熟成具合が良い頃合いになるように仕込み順番を決め、春先にあった苦味はおとなしくなり、味わいが一体となった印象があります。
綺麗な旨味、酸味がバランス良く、魅力たっぷりのお酒に仕上がっています。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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