宮崎県/都農ワイン
都農ワイン 尾鈴ホワイト 2025

日本ワインファンなら一度は飲んでほしい、宮崎・都農ワイン。
過酷な多雨地域でありながら、独自の排水システムや栽培工夫により、驚くほどクリーンでエネルギーに満ちたワインを生み出しています。今回の「都農ワイン 尾鈴ホワイト 2025」は、食用品種のブレンドとは思えない骨格の良さが魅力。サニールージュ、デラウェア、ピオーネという、日本でおなじみの食用品種（生食用ブドウ）を贅沢にブレンドした一本です。
バナナやマスカットを感じるトロピカルな香りが広がる一方、ミントのようなハーブ感を含んだ伸びやかな酸と柑橘系の心地よい苦みが味わい全体を引き締めており、そのギャップにハマってしまいそうです。
ほんのり桜色がかった色合いは、まさに春の訪れを感じる今の季節にぴったり。さらにアルコール度数は11%、スクリューキャップなど、親しみやすいカジュアルな1本のため、お花見やピクニックのおともにも最適です。

北海道/OSAワイナリー
OSA WINERY tabi 2024

小樽の街に深く根ざし、食事を輝かせるワインを追求する「オサワイナリー」。
小樽発祥の希少品種「旅路（たびじ）」を主体とした「OSA WINERY tabi 2024」は、まさに唯一無二の個性を放っています。
注いだ瞬間、グラスからあふれ出るように香るのは、高貴なバラの香り。それも、凛とした棘を感じさせるような、青々しくスパイシーなアロマが鼻先をくすぐります。しかし、ひと口含めばその印象は一変。香りの華やかさに反して、驚くほどドライで芯のある味わいとキレの良さはまるで最高級の吟醸酒のよう。
2024年の温暖な気候がもたらした豊かな果実味と、北海道の海風を思わせる微かな塩味、そしてキレが、無性に“お寿司欲”をかき立てます。
アルコール度数は9%と軽やかながら、決して物足りなさを感じさせない構成は、まさに職人技。酢飯の甘みとも絶妙に共鳴するため、ひな祭りのちらし寿司や、春のお祝いの席を彩る一本としてこれ以上ない選択です。