大分県/安心院ワイナリー
安心院ワイナリー　安心院 アルバリーニョ 矢津

大分県が誇る銘醸地「安心院」の自社管理農園「矢津農園」にて、丹精込めて栽培されたアルバリーニョを使用。スペインで“海のワイン”として愛されるこの品種を、日本のテロワールで見事に表現したエレガントな1本です。
輝きに満ちた黄金色は、まるで夕日を映し出す水面のよう。グラスを回すと、溢れ出すような白桃や完熟マンゴーの果実香に、白や黄色の花、そして金木犀を思わせる華やかなアロマが重層的に広がります。
ギュッと詰まったような果実味と、アルバリーニョらしい凛とした酸とミネラルが全体を鮮やかに引き締め、はっきりとした骨格を形作っています。余韻にはこの品種特有のほのかな塩味が感じられ、厚みのあるフィニッシュへと続く、気品あふれる辛口白ワインです。

宮崎県/都農ワイン
都農ワイン 牧内アンウッディド シャルドネ 2025

果物の町、宮崎県都農町の自社農園で栽培したシャルドネをオーク樽を使用せずにステンレスタンクで低温発酵。
リンゴの蜜のようなコクとキリリとした酸味のバランスがよく、力強い印象も感じます。後半にかけて、柑橘系のすっきりとした酸と心地のよい苦みがアクセントになって、フレッシュでフルーティーな余韻を構成しています。
シャルドネ自身がもつ果実味、フルーティーさと、牧内台地の自然、風土が醸し出した、まさにフレッシュフルーティーな1本です。