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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
関西 | 和歌山県
商品情報
蔵で貯蔵しているすべてのお酒を試飲し、未出荷の中から今飲んでほしい1本を杜氏自ら選んだ、秋の新企画「Autumn select」！
今年選ばれたのは、山廃純米吟醸酒の2023BY（R5BY）です。
ほのかな甘味と、ミネラル感を伴う旨みが心地よく、山廃由来の酸と苦味によるエッジの効いた若々しいフィニッシュ。
冷酒ではやや常温に戻しながら、少し空気に触れさせることで、香りや旨みが広がります。
| 精米歩合 | 0.55 |
|---|---|
| 度数 | 0.162 |
| 蔵元 | 吉村秀雄商店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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