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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
東北 | 福島県
商品情報
まだ純米酒という言葉もなかった時代に、当時としては珍しい無農薬米だけを使って造られ、1974年に蔵の地元、福島県西白河郡矢吹町の豊かな自然へ謝意を込めて名付けられた自然郷。その中のBIOシリーズは軽妙な酸味が効いた現代的な風味に特徴があるお酒です。
蔵独自の手法で育てられた生もと系酒母を用いていて、後口に広がるキレのある甘み、旨みと乳酸菌の働きに由来する酸のバランスが良い味わいです。冷酒～熱燗まで◎
※要冷蔵 発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。開栓の際はご注意ください。【蔵元より】
■BIOシリーズ…軽妙な酸味がきいた現代的な風味に特徴がある「BIO」ラベルに表記される「BIO」は”BIOPRESERVATION”の略で「人々が長年にわたり食品として何ら有害作用もなしに食べてきた植物、動物あるいは微生物起源のバイオプリザバティブを効果的に活用しようとする保存法」を意味します。
| 精米歩合 | 0.6 |
|---|---|
| 度数 | 0.16 |
| 蔵元 | 大木代吉本店 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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