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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
新酒の第1弾は「酵母無添加」、「速醸」仕込みのうすにごり酒です!
花巴の中でも守備範囲が広いとされる速醸仕込みで、さらにサーマルタンクを用いて温度制御をする事で、個性を伝えながらも共感を得られやすい味わいのお酒を目指したそう。
オリを少しかませたうすにごりで瓶詰する事で、新酒早々の荒さを滑らかに抑え、かつ発酵のフレッシュ感を継続させています。
※要冷蔵
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