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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中国 | 山口県
商品情報
山口市の山奥にある阿東徳佐地区「十種(とくさ)の郷」落合氏が栽培した山田錦を50%まで精米し、生もと仕込でしっかりと旨味と酸味を引き出しています。
生もと由来の酸味、白玉粉などの優しいお米の甘みが口に広がり、スマートにキレていきます。
全体的にお米の旨味が素直に出ているので、白米を合わせるような感覚で広くお料理に寄り添います。
ぜひ山菜類の天ぷらや春の食事などと合わせてお楽しみください。
※要冷蔵
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.15 |
| 蔵元 | 永山本家酒造場 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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