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蔵元・生産者
関西 | 三重県
商品情報
山田錦と雄町を祖父母とし、「最も良い酒米を」という熱意から生まれた幻の米「愛山」を全量使用した純米大吟醸！
その情熱を酒造りにも反映させるべく精魂込めて醸しています。
甘みと爽やかさを感じる香りに、甘み、酸味、旨味が次々と広がっていくバランスの取れた味わいと、優しく包み込むような後味が絶妙です。
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