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蔵元・生産者
関東 | 栃木県
商品情報
「エコ」をコンセプトにしたグリーンナチュール！
試作を繰り返してきたアルコール度数10％への挑戦、ナチュールの酒粕を再利用し、再発酵。副原料を循環させるこのスタイルは、仙禽ナチュールの持つ元々の「自然」という大きなテーマを更にアップデートさせた、新時代の日本酒。
使用するお米は栃木県産の有機栽培「亀ノ尾」、精米歩合は麹米、掛米ともに90％以上、酵母無添加、木桶仕込み、生もと酒母、無濾過原酒・・・
超古代製法「江戸スタイル」を踏襲し、進化を続けるせんきんの酒造りに今後も要注目です！
| 精米歩合 | 90％以上 |
|---|---|
| 度数 | 0.1 |
| 蔵元 | せんきん |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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