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富山県 満寿泉（ますいずみ）│桝田酒造店
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日本酒
要冷蔵
3000円台の商品
満寿泉（ますいずみ） UNO2 熊本酵母 一段仕込み 純米大吟醸 生酒
商品番号01004453
￥ 3,960 (税込)

＊通年クール便必須商品です。

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￥ 6,050 (税込)

蔵元・生産者

満寿泉（ますいずみ）│桝田酒造店
中部 | 富山県
満寿泉（ますいずみ）│桝田酒造店
この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

満寿泉初の熊本酵母で仕込んだ純米大吟醸！
熊本出身の大学生が酒造りの勉強に蔵に入り経験を積んでいくうちに、地元で生まれた「熊本酵母」で仕込みたいと、約1年かけて自らで構想を練り実現させたお酒です。
こちらは、より熟成に向いたお酒を造るべく、味わいのある酸の多いお酒を目指し、掛米・麹・水を一度に入れる一段仕込みに挑戦！
普段の満寿泉より麹の歩合が増しているため、麹由来のふくよかな味わいと酸とのバランスの良いお酒に仕上がっています。
※要冷蔵【蔵元より】
「UNO2」の由来について
スペイン語・イタリア語で数字の1は、UNO。私（宇野 旭）、ウノが仕込んだ一段仕込みということでUNO×UNO→UNO2と名付けました。

タグ
日本酒
容量 720ml
日本酒規格 純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米 山田錦
精米歩合 0.5
度数 0.159
蔵元 桝田酒造店
配送方法 この商品を含むご注文はクール便でお届けします。
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日本酒
容量 720ml
日本酒規格 純米大吟醸
日本酒タイプ
使用米 山田錦
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蔵元 桝田酒造店
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