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蔵元・生産者
九州 | 鹿児島県
商品情報
大海酒造初の試み「どんぶり仕込み」焼酎！
一次仕込みで酒母、二次仕込みで芋をかけるという通常の方法ではなく、明治時代まで行われていた麹とさつまいもを一緒に仕込む「どんぶり仕込み」にチャレンジ！
すべての原料を一度に仕込む製法の特性上、芋の味わいはシャープではありますが、黒麹独特の風味が豊かに感じられる酒質に仕上がっているそう！
お湯割りで飲むと味わいの奥行きや余韻の長さが感じられるのでオススメです。
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