推薦者からのコメント

蔵元・生産者

商品情報

宮崎県小林市の契約農家による完熟堆肥栽培（無農薬）という自然の力を最大限に利用した特殊農法の黄金千貫を使用。
また、1年に1度きりの仕込みで、他の年とは一切ブレンドしない完全ヴィンテージのため、その年ならではの芋の風味や気候風土がダイレクトに味わいに反映されます。
2023年は、黄金千貫本来の旨味や甘味がそのまま酒質にも綺麗に反映され、いつまでも飲んでいたくなる、気がつけばおかわりしてしまうような素朴で優しい仕上がりです！【蔵元より】
毎年、年に1回の限定銘柄となっております甕仙人ブルーボトル。お陰様で全国に多くのファンもついてくれている当蔵にとっても特別な銘柄です。
通常「熟成」や「ブレンド」をしなければ味の安定や品質の維持向上は難しいという商品の概念とは一線を画し、土台造りから取り組んでいる芋の栽培の力によって原料の力、そして醸造発酵の技術が活きた1本になっていると胸を張っていえる銘柄となっております。

【中村酒造】
霧島市の田園地帯国分平野に蔵を構え、1888年から続く焼酎蔵。人の手、人の技に重きを置いた昔ながらの焼酎造りをおこなっていて、その一つが焼酎造りの命ともいうべき麹造りを、昔ながらの「石造りの麹室」で行っているところです。この石造りの麹室は、九州でも3蔵しかないと言われているそう。その他にも1本1本規格の違う和甕や、石造りの冷却槽、昔ながらの道具と造りにこだわり、じっくりと丁寧に醸す。そうすることによって、中村酒造場さんの焼酎は独特の優しい味わいを持っています。飲む人に、「なるほど」と思われる焼酎を目指して…

戻る