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商品情報
アルト・アディジェでもテルラーノの地域のみに見られる、鉱物を多く含む石英斑岩という火山岩から形成される世界中でも非常に珍しい土壌。鉱物度の高い土壌から、ワインに塩味さえも感じさせる強いミネラルと張り詰めた酸、複雑さや緻密さを与え、他に類をみないテルラーノ独自のワインです。
ワイナリー設立当時から造られる伝統的なキュヴェ。ワイン・アドヴォケイト92点、ジェームズ・サックリング93点、VINOUS 91点
【カンティーナ・テルラーノ】
ハプスブルクの宝石、究極の美食とともにあるワイナリー
NOMAをはじめ、世界中の3つ星レストランがこぞってオンリストする唯一のイタリア白ワインです。
PP(パーカー・ポイント)でも常にイタリアNO.1の芸術領域に位置しています。
その実力は、「ブルゴーニュのグラン・クリュとほぼ同じレベル」と評されるほど。
ハプスブルクの宝石、究極の美食とともにあるテルラーノのワインをお楽しみください。
【トレンティーノ/アルト・アディジェの食文化】
この2つの地域は政治においても文化においても、常にヨーロッパの歴史の中心でありました。
ハプスブルク帝国の宮廷文化の中心地でもあったトレンティーノとアルト・アディジェは、北ヨーロッパの文化や王室文化の起源ともいえます。
ハプスブルク帝国とフランス宮廷料理の影響が強く、ワインもフレンチに合わせるためにフランス品種にこだわりを持っていたこれらの地域は、
シャルドネとピノ・ノワールに150年以上の長い歴史を持っており、特に赤ワインとしての銘醸地としての歴史があるのです。
食文化としては、私たち日本人が一般的にイメージする「イタリアン」とは異なり、美食文化が色濃いため、フランス宮廷文化を強く受けた華やかな宮廷料理が主流です。
トレンティーノ/アルト・アディジェのワインを飲む際には、お食事もフレンチ料理や宮廷料理など、少し華やかなものだとより美味しさが増すかもしれません。
度数 | |
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ワイナリー | カンティーナ・テルラーノ |
関連する特集 | フランス銘醸地に代わる!“冷涼&ミネラル”の新聖地 イタリアワイン特集 |
配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
産地 | イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ |
タグ | |
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容量 | 750ml |
ワインの種類 | 白ワイン |
ワインの味わい | |
ブドウ品種 | シャルドネ |
ヴィンテージ | 2022 |
度数 | |
ワイナリー | カンティーナ・テルラーノ |
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配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
産地 | イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ |
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