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IMADEYA ピックアップレビュー
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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県
商品情報
若く荒々しい酒質の中で香りと味のバランスが取れ、大麦特有の穀物臭が少なく、スッキリした香りに甘味を感じる味わいとなっています。
仕込水に垂水温泉水「寿鶴」を使用。 飲み方としては、水割りやロックの方が、よりうま味を引き出してくれます。麦焼酎の可能性を求めて、毎年新しい提案をしたいと「春仕込み」に続いて、今回、福岡県産の焼酎用大麦「はるしずく」と河内源一郎商店の黒麹を使い、減圧蒸留することによって麦本来の旨みを引き出した麦焼酎をご提案します。
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