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栃木県 関東甲信越地方 鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
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日本酒
要冷蔵
栃木県
【数量限定】鳳凰美田 鳳（おおとり）大吟原酒 R3BY全国新酒鑑評会金賞受賞酒
商品番号01035826
￥ 4,400 (税込)
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蔵元・生産者

鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
関東 | 栃木県
鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造
この蔵元・生産者について詳しく知る

商品情報

令和3酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒と同じ仕込み号数の特別なお酒。
山田錦を35％まで磨き、斗瓶取りで詰められた通常ではなかなか味わえない逸品です。
ゆっくりと開いてくる上品な香りや優しい旨みをお楽しみください！
※要冷蔵【小林酒造】
蔵のある栃木県小山市(旧 美田村)は、日光連山の伏流水に恵まれ、酒蔵も多く美しい田んぼや自然に囲まれています。
夏は短く冬は冷え込む土地ですが、雪は少なくとても日本酒造りに適した場所。仕込み水は中軟水で柔らかい酒質のお酒を醸す吟醸蔵です。

酒造りにおいて重要と考えているのは麹造り。繊細な作業と温度管理から造られる麹は、長年積み重ねてきたデータと経験を基に、毎年異なる白米の状態に合わせた麹を造っています。
安定した麹造りにより、毎年安定した酒質を保ち、お客様に納得していただける日本酒をお届けできるようできるようにという思いが込められています。

タグ
日本酒
容量 500ml以下
日本酒規格 大吟醸
日本酒タイプ
使用米 山田錦（特A地区兵庫県社産）
精米歩合 0.39
度数
蔵元 小林酒造
配送方法 この商品を含むご注文はクール便でお届けします。
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日本酒
容量 500ml以下
日本酒規格 大吟醸
日本酒タイプ
使用米 山田錦（特A地区兵庫県社産）
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