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蔵元・生産者

関東 | 栃木県

仙禽（せんきん）│せんきん

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商品情報

自然の力が生み出したスパークリング日本酒

栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料米とする「ドメーヌ・さくら」を掲げ、純粋でナチュラルな酒造りでファンを魅了する「せんきん」。

「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、無農薬米、生もと造り、そして酵母を添加しない「蔵付き酵母」の造りで醸すお酒が仙禽ナチュール。
こちらはより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出した1本です。

大人気仙禽のナチュールシリーズより、約6年という月日を経て誕生した「X」。

今までの個性を残しつつ、適度なガス圧へ何度も調整を重ねた、蔵のこだわりと愛着の感じられる１本！
ナチュールの持つ元々の「自然」という大テーマをさらにアップデートさせた新時代の日本酒です。

自然な環境の中から生まれた、まさに奇跡の1本です。
次回リリース未定、ぜひ売り切れてしまう前にご堪能くださいませ。
＊開栓時に噴き出す恐れがございます。よく冷やし、ゆっくりと開栓して下さい。

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