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蔵元・生産者

東北 | 福島県

ぷくぷく醸造

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商品情報

今回は、福島のホップジャパンでの醸造！
いわき市で乳酸菌を肥料に栽培された精米歩合90%コシヒカリと、ホップは、シトラとHBC586に加え、福島県産のセンテ二アルも使用。
「ビール醸造所で日本酒のもつ並行複発酵のよさを活かしていく」ということをテーマに挑んだ今回のお酒。
お米が本来もっている甘さやうまみもしっかりと活かしつつ、白麹由来の酸が味を引き締めています。国産ホップならではのハーバルな雰囲気も楽しめます。

※要冷蔵
※開栓する際は、一度瓶をゆっくり反転させて、にごりを混ぜてからお召し上がりください。

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