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蔵元・生産者

九州 | 鹿児島県
商品情報
同時発売の[the traditional]と対になる存在[+innovative]シリーズ。鹿児島の地で500年以上の歳月を掛け形成された[製麹] [発酵] [蒸留]という焼酎造りの基本的技法を、敬意を込めて破壊・再構築する事を試みました。
醗酵という人智を越えた微生物の力が織り成す新たな香りや味わいを、特殊な蒸溜技術により抽出することで、グァバやマスカットの華やかな香りや、紫芋感がローズヒップや熟れた桃のニュアンスを醸し出し、妖艶な雰囲気を纏った1本となっています!
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