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推薦者からのコメント
IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中国 | 山口県
商品情報
米という素材そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込むため、余計なものを足したり引いたりせずシンプルに真正面から酒造りに向き合っている八百新酒造。
こちらの「鶺鴒(せきれい)」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。
優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。
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